Популярные европейские роллы

Блюда японской кухни обрели особую популярность в отечественном ресторанном бизнесе. Сегодня попробовать роллы можно во многих ресторанах практически в любом городе страны. Более того суши в Красногорске https://yakitoriya-krasnogorsk.ru/ можно заказать с доставкой на дом или и в офис, оформив заявку в специализированной службе. Поскольку блюдо имеет множество рецептур, каждый человек сможет попробовать его с учетом личных вкусовых пристрастий.

Какими могут быть роллы?

Стоит отметить следующие наиболее популярные виды:

  • «Филадельфия». В ролле рис находится сверху листа нори. Внутри водоросли оказывается начинка. Основными компонентами последней являются сливочный сыр «Филадельфия», огурец, в некоторых случаях креветка или крабовое мясо. На рис поваром выкладываются слайсы охлаждённого лосося.
  • «Калифорния». Технология приготовления этого ролла идентична предыдущему: рис находится сверху листа нори. В этом случае готовое блюдо украшается икрой тобико разных цветов. Классическая рецептура ролла «Калифорния» предусматривает добавление в начинку крабового мяса и авокадо. Однако последний чаще заменяют на огурец. Иногда может быть добавлен сливочный сыр или японский майонез.
  • «Дракон». Рис также расположен сверху водоросли. Главными ингредиентами начинки являются сливочный сыр, помидор, в некоторых вариация огурец или крабовое мясо. Готовое блюдо украшается слайсами копчёного угря. В завершении повар поливает ролл кисло-сладким соусом и посыпает кунжутным семенем.

Чаще всего готовое блюдо подаётся со жгучим васаби и имбирём.

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *